В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — окУчивании.
Уход за растениями заключается в рыхлении междурядий, прополке и трёхкратном оку́чивании.
— Октябрина Ганичкина, Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия, 2014
Я сбежал оттуда и появился на поле, где трудились женщины-колхозницы, зарабатывавшие свои трудодни на прополке и оку́чивании корнеплодов.
— Юрий Дмитриевич Утусиков, От Обских берегов до мостика «Оби», 2012
Папочка требует, чтобы к полудню вся семейка собралась за мельницей, хочет обсудить что-то насчёт нового направления в оку́чивании паннотских огурцов.
— Павел Николаев, Руна
Ребятам нашлись дела по выращиванию и высадке рассады, подготовке и ремонту инвентаря, доставке в поля семенного материала; они пасли коров, лошадей и свиней из общественного поголовья; требовалась подмога взрослым в ручной прополке и оку́чивании ряда культур, на сенокосе, в сборе созревавших овощей.
— Антон Юртовой, Подкова на счастье, 2018
Видно, что поднаторел в оку́чивании женских грядок.
— Владимир Колычев, Волчьи законы тайги, 2009