В указанном выше слове ударение ставят на слог с третьей буквой Е — одревеснЕние.
Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха вызывают одревесне́ние стеблей, опадание бутонов и листьев у перца.
— О. А. Ганичкина, Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия, 2014
Одревесне́ние начинается с нижней части побега и постепенно идёт вверх.
— Н. М. Звонарев, Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход, 2011
Краузе (1891) показал, что «одревесне́ние не находится в прямой зависимости от длительности и долговечности осей».
— А. Т. Федорук, Экология, 2013
Признак прекращения осеннего роста саженцев — сбрасывание листвы и одревесне́ние верхушечных побегов.
— Ю. В. Потапова, Декоративные деревья и кустарники на участке, 2014
Идёт их интенсивное одревесне́ние, в корнях откладываются запасы питательных веществ в виде крахмала, заканчивается дифференциация соцветий в зимующих глазках.
— Тамара Руцкая, Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России, 2014