В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой О — огурцОв.
Под раскинутыми сетями и стеклами парниковых рам, сверкавшими и мерцавшими на солнце, виднелись такие густые заросли гороха, тыкв и огурцо́в, что каждый квадратный фут почвы здесь казался какой-то овощной сокровищницей, а запах душистых трав и разных полезных растений (не говоря уж об аромате ближних лугов, где начинался сенокос) насыщал воздух благоуханием, точно огромный букет.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
Они следили голодными глазами, как тракторист разворачивает сандвич, принюхивались заострившимися от голода носиками к запаху огурцо́в, сыра, колбасы.
— Джон Стейнбек, Гроздья гнева
Так что, когда они приехали в Мухус, на плети оставалось около двадцати целых огурцо́в и великое множество пятачков.
— Фазиль Искандер, Сандро из Чегема
– А только как бы и вам без огурцо́в не остаться? – не унимался Голицын. – У дядюшки-то моего в министерстве, знаете что?
— Дмитрий Мережковский, Сборник "Царство Зверя"
(Он плюнул вслух.) Ни огурцо́в, ни квасу – ничего.
— Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"