В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — овчАра.
— Я осталась без старшего овча́ра.
— Колин Маккалоу, Поющие в терновнике
А Фиа, Мэгги и Стюарт убедились — хозяйничать в доме старшего овча́ра Дрохеды совсем не то, что в прежнем их доме в Новой Зеландии; подразумевалось, что беспокоить Мэри Карсон ни в коем случае не следует, но ее экономка и остальные служанки так же рады были помочь женской половине семейства Клири, как работники фермы — Падрику и его сыновьям.
— Колин Маккалоу, Поющие в терновнике
Лишь в одной точке, у дома старшего овча́ра, это скопище разноместных построек почти вплотную примыкает к лесу.
— Колин Маккалоу, Поющие в терновнике
Все дома — на высоких столбах, как жилище старшего овча́ра в Дрохеде.
— Колин Маккалоу, Поющие в терновнике
Так ли уж убежден был Макс в человечности овча́ра или озверевшего красного или белого командира, во всяком случае он их в ней убеждал.
— Марина Цветаева, Проза