В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — обрАта.
– Ярость заполнила меня быстрее, чем я успела поймать её за хвост и втащить обра́та в пещеру спокойствия.
— Виктория Григорьевна Татьянок, O(n/f)line
При этом расчётным путём, в зависимости от исходного молока, определяют требуемое количество обра́та для получения заданных параметров смеси по содержанию жира.
— О. В. Богатова, Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры, 2010
Корова есть, а что толку, весь удой забирают для фронта, оставляют немного обра́та.
— Клавдия Павловна Булатова, Сборник рассказов о Великой Отечественной войне, 2016
Рано утром бабушка подняла детей, завернула в тряпочку бутылку обра́та и две картошки, и это еда на целый день.
— Клавдия Павловна Булатова, Сборник рассказов о Великой Отечественной войне, 2016
Алиментарные инфекции часто возникают после скармливания необезвреженных кухонных отходов, мясокостной муки, необевреженного обра́та и молока.
— Группа авторов, Справочник ветеринарного специалиста