В данном слове ударения ставят на слог с буквой О и на слог со второй буквой Е — Обер-кЕльнер.
Красавец о́бер-ке́льнер с начинавшимся от шеи пробором в густых напомаженных волосах, во фраке и с широкою белою батистовою грудью рубашки, со связкой брелок над округленным брюшком, заложив руки в карманы, презрительно прищурившись, строго отвечал что-то остановившемуся господину.
— Лев Толстой, Анна Каренина
Услыхав с другой стороны подъезда шаги, всходившие на лестницу, о́бер-ке́льнер обернулся и, увидав русского графа, занимавшего у них лучшие комнаты, почтительно вынул руки из карманов и, наклонившись, объяснил, что курьер был и что дело с наймом палаццо состоялось.
— Лев Толстой, Анна Каренина
– Господин этот русский и спрашивал про вас, – сказал о́бер-ке́льнер.
— Лев Толстой, Анна Каренина
О́бер-ке́льнер подобострастно наклонился – и рабски исчез.
— Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"
О́бер-ке́льнер, в сопровождении двух других слуг, принес несколько блюд под серебряными колпаками.
— Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"