В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой Е — несвЕжую.
Обычно они ходили в город и покупали несве́жую рыбу с чипсами в вонючей лавочке на улице Трех Роз – жареная пища считалась госпожой Ноно крайне вредной для здоровья, поэтому покупалась при первой же возможности.
— Терри Пратчетт, Роковая музыка
Капитан Ухоздвигов, простоголовый, в полурасстегнутом френче на несве́жую рубаху, в офицерских, помятых от четырехмесячного бессменного пользования брюках, в стоптанных нечищенных сапогах, выглядел неважно: ни с кем не лобызался, и речи не произнес – должность у него строгая, без сентиментов.
— Алексей Черкасов, Конь Рыжий
Вначале он испытывал некоторое стеснение за свой помятый китель и несве́жую фуражку, но потом решил, что фронтовику, пожалуй, и нечего стыдиться своей внешности, а тем более ему, только сегодня покинувшему вагон.
— Михаил Шолохов, Тихий Дон