В данном слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой Е — необъЕзженные.
Наделенная от природы живым, но не способным к анализу умом, она все же подсознательно чувствовала, что взбалмошные, как дикие кошки, и своевольные, как необъе́зженные кобылицы, девочки Тарлтон отличаются вместе с тем какой-то необычайной цельностью.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
Даже объезженные лошади от неожиданности шалели, а необъе́зженные просто устраивали родео.
— Фазиль Искандер, Сандро из Чегема
А лошадей в полк прислали с Сальских калмыцких степей – трехлеток, неуков, совсем то есть необъе́зженные.
— Михаил Шолохов, Донские рассказы
– Одно плохо, – жаловались воины, – согдские крестьяне еще очень непокорны, как необъе́зженные лошади: цепляются за свои земли, не желая отдавать их, и косятся на нас, как волки, забывая, что сами боги решили сделать македонцев и греков господами всех народов Азии.
— Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца