Им и в голову не приходило, что пироги, расстегаи, блинчики, вареники, пельмени можно начиня́ть не только мясом, рыбой, гречневой кашей или яблоками, но и креветками, например, или заморскими фруктами.
— В. Н. Куликова, Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты, 2010
Такие яблоки можно начиня́ть и разными салатами.
— Ж. И. Орлова, Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки, 2012
Те, кто внизу, это пушечное мясо или фарш, которым будут начиня́ть колбасы, пельмени или пирожки.
— О. В. Северюхин, Утро 2020 года, 2015
Солнышко давно прикатило, разгулялось на полнеба, а у неё каша не сварена, тесто перестоялось, давно пора пироги начиня́ть!
— Е. М. Минкина-Тайчер, Там, где течет молоко и мед (сборник), 2016
Важных панов, которые кушают в бангофе, можно начиня́ть чем угодно, лишь бы был соус с каэнной, но у меня собирается почтенная шляхта, — люди хозяйственные, которые знают, что такое мазурская домашняя птица.
— Н. С. Лесков, Антука, 1888