В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — натирАется.
Гусь предварительно обрабатывается, промывается, натира́ется солью, помещается в рассол на неделю.
— Е. А. Бойко, Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание, 2007
При сухом посоле мясо нужно предварительно подвергнуть глубокому охлаждению, за это время оно периодически натира́ется со всех сторон смесью из соли, сахара, перца, гвоздики и т.
— Е. А. Бойко, Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание, 2007
Вычищенная, промытая, она натира́ется пряностями, жарится в глубоком слое масла и подаётся приправленной солью.
— Илья Мельников, Китайские блюда
Кастильское мыло легко натира́ется и растапливается, и постепенно затвердевает, что делает его идеальным ингредиентом для магических ванн.
— Эден МакКой, Женские чары. 200 магических рецептов красоты
Для этого приготовляется смесь сухих приправ, которыми натира́ется тушка снаружи и изнутри.
— И. А. Фельдман, Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара, 2014