В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — мясопУстной.
Именно для этого и была введена в конце второй, мясопу́стной седмицы вселенская (мясопустная) родительская суббота.
— Иоланта Прокопенко, Православный пост. Рецепты постных блюд, 2011
Не забывайте о женских и мужских днях и о том, что этот заговор не читают на мясопу́стной неделе.
— Н. И. Степанова, Заговоры сибирской целительницы. Выпуск 04, 2008
Поэтому раньше эту неделю называли также мясопу́стной.
— Н. Б. Изотов, Русская диета и национальный обмен веществ, 2013
Этой подготовке посвящена неделя накануне поста, которая называется мясопу́стной.
— А. Н. Семенова, Исцеление постом, 2009
Масленичная неделя тоже является подготовкой к посту, она ещё называется мясопу́стной, поскольку во время неё уже не едят ничего мясного.
— Е. П. Прокофьева, Православные праздники, 2012