Это отучит их выпендриваться, селясь в старых деревенских домах и на ме́льницах!
— Сью Таунсенд, Тайный дневник Адриана Моула
Строго говоря, такой закон давно существовал во всех поместьях графства: крестьянам не разрешалось изготавливать муку у себя дома, а должны они были делать это на господских ме́льницах, за что и платили своим лордам деньги.
— Кен Фоллетт, Столпы Земли
– Я слышал о водяных ме́льницах, – задумчиво проговорил Том, – которые используют, чтобы сжимать и растягивать кузнечные мехи.
— Кен Фоллетт, Столпы Земли
Это были несчастные, бездомные старики, ходившие по богатым якутам и зарабатывавшие пропитание помолом зернa на ручных ме́льницах, на каких, вероятно, мололи еще рабыни Одиссея.
— Владимир Короленко, Слепой музыкант
Летом воды в ней немного, а весной, когда в верхотинах мельничные пруды спустят, бурлит та речонка не хуже горного потока, а если от осеннего паводка сорвет плотины на ме́льницах, тогда ни одного моста на ней не удержится, и на день или на два нет через нее ни перехода, ни переезда.
— Павел Мельников-Печерский, Княжна Тараканова и принцесса Владимирская