Дело в том, что он несомненно осмыслил свое положение в Европе и не пойдет уже сражаться с ме́льницами.
— Федор Достоевский, Дневник писателя
Кавалеров, не всегда враги оказываются ветряными ме́льницами.
— Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"
Эта небольшая речка вьется чрезвычайно прихотливо, ползет змеей, ни на полверсты не течет прямо, и в ином месте, с высоты крутого холма, видна верст на десять с своими плотинами, прудами, ме́льницами, огородами, окруженными ракитником и густыми садами.
— Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"
Отец – Елизар Елизарович Юсков, миллионщик, пайщик Енисейского акционерного общества промышленности и торговли, владел двумя паровыми ме́льницами, торговал скотом с Урянхаем, имел в Минусинске крупчатную мельницу, был в деле с золотопромышленником Ухоздвиговым.
— Алексей Черкасов, Хмель
Когда-то Пашин имел большое дело, владел паровыми ме́льницами, винным и кожевенным заводами, взял из трех банков весь свой наличный капитал – более ста тысяч золотом – и объявил себя банкротом.
— Алексей Черкасов, Хмель