В данном слове ударения падают на слог с первой буквой Е и на слог с буквой И — мЕлкозернИстая.
Края острого лезвия, мочалка для посуды из нержавеющей стали или ме́лкозерни́стая шкурка могут эффективно очистить перья даже при включённом приборе.
— Ю. Ф. Подольский, Выжигание по дереву. Техники, приемы, изделия, 2014
Так, липоиды не имеют комплекса (аппарата) Гольджи, их цитоплазма ме́лкозерни́стая.
— Иван Дубровин, Все об обычном сале
Орлик — плоды средние и крупные, округло-конические, кожица плотная, светло-жёлтая с растекающимся малиново-красным тоном, мякоть белая, сочная, ме́лкозерни́стая, приятного сладко-кислого вкуса с сильным ароматом.
— А. В. Ганичкин, Сад и огород. Все самое важное для любимых дачников, 2016
Мякоть желтовато-белая, ме́лкозерни́стая, сладкая с тонким кислым оттенком, очень приятная на вкус.
— А. В. Ганичкин, Сад и огород. Все самое важное для любимых дачников, 2016
Плотная ме́лкозерни́стая структура повышает и коррозионную стойкость бетонов, в том числе в сульфатных средах.
— Л. П. Зарубина, Гидроизоляция конструкций, зданий и сооружений, 2011