В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — мелАсса.
Я часто жалею, что эти бочки теперь исчезли: ведь мела́сса -- хорошее лекарство для скота.
Если бы отсюда можно было прочесть состав, то получилось бы нечто вроде: Вода, черная тростниковая мела́сса, паприка, соль, чеснок, имбирь, машинное масло, нюхательный табак, бычки в томате, осадок пивного сусла, хлопок-сырец, хвосты уранового обогащения, глютамат натрия, нитраты, нитриты, нитроты и нитруты, нутриты, натроты, измельченная щетина из свиных ноздрей, динамит, древесный уголь, кокс, спичечные головки, использованные посудные ершики, смола, никотин, солод, сивушные масла, копченые говяжьи лимфоузлы, прелые листья, царская водка, битум, радиоактивные осадки, типографская краска, синька, крахмал, голубой хризотиловый асбест, сфагнум, ПАВ, ПВА и натуральные пищевые добавки.