В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — маринОванной.
Позже, когда он держал кусочек марино́ванной говядины и спросил меня, что это, я решила поиздеваться над ним.
— Артур Голден, Мемуары гейши
— Потому что у шведов из Швеции кисло-сладкий вкус шведской марино́ванной свинины.
— Роальд Даль, БДВ, или Большой и Добрый Великан
– Так и есть, – подтвердил мистер Уэллер-старший, – и точь-в-точь то же самое с марино́ванной лососиной!
— Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
Вид единственного сохранившегося зуба нянюшки Ягг, увлеченно трудящегося над марино́ванной луковицей, вызывал на глазах слезы.
— Терри Пратчетт, Ведьмы за границей
Поэтому, приехав в Горынище, они оба с удовольствием выпили водки в станционном буфете, закусили очень вкусной марино́ванной сомовиной и почувствовали друг к другу то мгновенное, беспричинное, но крепкое дружественное влечение, которое так понятно и прелестно в молодости.
— Александр Куприн, Париж интимный