В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — лосЯтину.
Заняться посреди болота было особенно нечем, и, не сговариваясь, братья принялись разводить костёр, собираясь зажарить лося́тину и пообедать.
— Борис Корниенко, Варяжская сага, 2017
К хозяйке пришёл участковый, спрашивает: «Показывай, Дарья, где хозяин лося́тину прячет?» «Вот тут, кум, в кладовке все продукты храним», – показала хозяйка пустое хранилище.
— Леонид Васильев, Судьбы дорога
Печёную лося́тину (см. Жаркое из лося по-охотничьи) нарезать тонкими ломтиками, красиво разложить на блюде, украсить листиками петрушки, тонко нарезанными ломтиками редиса, лесными орехами.
— Александр Эль, Дичь. Лось и европейский олень. Иллюстрированный сборник рецептов, 2019
– Затем, что там лося́тину подают и бобров. Ну и вообще – вызов такой капиталу.
— Антон Уткин, Дорога в снегопад, 2010
Несколько раз на самодельной повозке возил на ярмарку в станицу свежую лося́тину и кабанятину.
— Виктор Ростокин, Откровение Блаженного, 2008