В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — лопухОв.
Она нарвала лопухо́в, лебеды и прочей сорной травы, росшей у изгороди, и старательно завернула в них свою ношу.
— Томас Гарди, Джуд незаметный
Как-то под настроение ухлопал трех лопухо́в из комендатуры.
— Владимир Богомолов, Момент истины
Это Петр Андреевич Лопухо́в, наш повар.
— Вениамин Каверин, Два капитана
Улыбаясь своим мыслям и тихонько насвистывая, Лопахин шел по тропинке, расталкивая ногами отягощенные росою поникшие листья лопухо́в, и вначале не обратил внимания на еле слышный низкий, осадистый гул, донесшийся откуда-то из-за горы, но вскоре гул стал отчетливее, и Лопахин остановился, прислушиваясь.
— Михаил Шолохов, Донские рассказы
В последовавшей затем знойной тишине отчетливей зажужжали мухи, петух, по причине орудийного обстрела не рискуя вскочить на плетень, где-то под сенью лопухо́в разок-другой хлопнул крыльями и непринужденно, но глухо пропел.
— Михаил Шолохов, Донские рассказы