В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — легкоусвоЯемый.
Поэтому творог представляет собой легкоусвоя́емый продукт.
— Алевтина Корзунова, Молочное чудо, 2013
Если его предварительно замочить или дать прорасти, то в нём увеличится содержание витаминов и ферментов, а часть крахмала превращается в легкоусвоя́емый сахар.
— А. М. Михайлов, Сыроедение, 2013
Но в чём же греховность этого сладкого продукта, содержащего не просто легкоусвоя́емый натуральный сахар, но и огромное количество биологически активных веществ?
— Линда Ларсен, Ешь, чтобы жить! «Живое» питание – путь к обновлению, 2011
Итак, можно сделать вывод: частое употребление в пищу продуктов, содержащих легкоусвоя́емый сахар, ведёт к возникновению сахарного диабета.
— В. Р. Хамидова, Диабет. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами, 2008
Его ягоды содержат исключительно большой набор биологически активных веществ, диетический легкоусвоя́емый сахар в виде глюкозы, фруктозы и сахарозы.
— Виктор Жвакин, Обрезка винограда. Проверенные способы формировки укрывного винограда в средней полосе России, 2015