В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — кУшаний.
Есть блюда, которые готовятся из того, что традиционно считается годными для употребления остатками от ранее приготовленных ку́шаний, — допустим, рагу, гуляш и карри.
— Терри Пратчетт, Правда
Прошло много времени: свечи стали отекать; вот-вот погаснут, а ку́шаний все нет и нет.
— Валентин Костылев, Иван Грозный
Пьер подсел к огню и стал есть кавардачок, то кушанье, которое было в котелке и которое ему казалось самым вкусным из всех ку́шаний, которые он когда-либо ел.
— Лев Толстой, Война и мир
Восхищение вызывали откормленные пулярки, начиненные фисташками, окорока диких поросят, моченные в гранатовом соке, маринованные угри, каплуны, посыпанные шафраном, и множество других ку́шаний, любимых персидской знатью.
— Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца
– Государь, мы просим тайны, ибо дело весьма тайное, – сказал Иоганн Паткуль после четвертой перемены ку́шаний: молодых гусят с грецкими орехами.
— Алексей Толстой, Петр Первый