После отпевания патриарх ел сам и кормил царицу и её окружение ритуальной едой — кутьёй, после чего расходились восвояси.
— М. О. Логунова, Печальные ритуалы императорской России, 2011
В сочельник крестьяне выходили встречать первую звезду, прихватив с собой горшок с кутьёй, — разбрасывая её вокруг дома, они «кормили» ею своих умерших предков.
— Анастасия Углик, Новый год в России. История праздника, 2016
На случай, если кто-то из умерших предков всё же не успел насытиться во время трапезы, после её окончания горшок с кутьёй всегда оставляли на столе вместе с ложками — таким образом хозяева дома могли быть уверены: в этот праздничный день голодных и обиженных не осталось.
— Анастасия Углик, Новый год в России. История праздника, 2016
Одна из самых древних каш, называемая кутьёй, готовилась по особым датам.
— Ю. А. Матюхина, Русская диета, 2013
Женщина, у которой гуляет муж, может за поминальной кутьёй помянуть мужнино хотенье до посторонних баб — и гуляка навсегда остынет к своим полюбовницам.
— Н. И. Степанова, Книга ответов сибирской целительницы-3, 2010