И он достал связку колба́сок.
— Терри Пратчетт, Санта-Хрякус
Из крови свежезаколотых свиней, говорил нам повар, предполагалось наделать кровяных колба́сок к праздничному столу.
— Умберто Эко, Имя розы
Я не понимал, где нахожусь: в аду или, наоборот, в раю, устроенном по представлениям Сальватора, в раю, залитом мясными соками и трепещущем от жареных колба́сок.
— Умберто Эко, Имя розы
Я довольствовался тем, что забавлялся ловкими мимами, с антихийской ловкостью разыгравшими какую-то пантомиму, смотрел милых арабийских и испанских плясуний, скакавших вокруг поставленных вверх острием кинжалов, и не отказывался от изысканных блюд, которые в бессчетном числе подавали рабы, сменяя закуски, состоявшие из искусственных яиц, начиненных ломтиками сони, из тоненьких колба́сок, из сирийских слив и сицилийских фиг, – всякого рода рыбами, разными мясными кушаньями, куропатками, фазанами с затейливыми приправами и еще многим иным.
— Валерий Брюсов, Моцарт
Это была высокая, очень худощавая старуха, с надвинутыми от висков на лоб седыми коками в виде локонок-колба́сок; при гостях всегда не иначе как декольте и со шлейфом, без кринолина.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы