В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с первой буквой О — китОвое.
Стабб был большой гастроном, он страстно любил кито́вое мясо и неумеренно высоко ценил его вкус.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
По правде говоря, среди китобоев кито́вое мясо всегда считалось бы превосходным блюдом, не будь его так много; но когда ты сидишь перед мясным паштетом футов в сто длиной, у тебя как-то сам по себе пропадает аппетит.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Один из величайших эскимосских врачей по имени Зогранда рекомендует кито́вое сало в качестве самого полезного и сочного питания для младенцев.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Вовсе не обязательно, замечает епископ, считать темницей Ионы кито́вое брюхо, вполне возможно, что он нашёл себе временное пристанище в одном из закоулков его пасти.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Мы уже отделили кито́вое мясо от костей, паруса были расправлены, ветер свежел, и мрак над пустынным океаном стоял непроглядный.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит