Это открылась дверь кухни, там как раз жарят карто́фельные котлеты, их запах разносится по всему дому, к тому же сегодня ведь суббота, и человек, перегнувшийся через перила, по всей вероятности моя сестра.
— Эрих Ремарк, На Западном фронте без перемен
Да скорее всего какая-нибудь чокнутая кошка бродила поблизости и залезла в карто́фельные очистки.
— Джоанн Роулинг, Гарри Поттер и кубок огня
Сажали карто́фельные очистки, по вечерам тайком пробирались туда мотыжить краденую землю.
— Джон Стейнбек, Гроздья гнева
Снятое молоко, хлебные корки, отруби, кусочки пончиков, пшеничный пирог с каплями кленового сиропа, карто́фельные очистки, остатки крема с изюмом и немного пшеничных пластинок.
— Элвин Уайт, Паутина Шарлотты
Он помнил, как долгими послеполуденными часами вместе с другими ребятами рылся в мусорных баках и на помойках, отыскивая хряпу, карто́фельные очистки, а то и заплесневелую корку, с которой они тщательно соскабливали горелое; как ждали грузовиков с фуражом, ездивших по определенному маршруту: на разбитых местах дороги грузовик подбрасывало, иногда высыпалось несколько кусочков жмыха.
— Джордж Оруэлл, 1984