В хроматоплазме расположены фотосинтезирующие ламеллярные структуры и пигменты: хлорофилл а, каротино́иды и билихромопротеиды (синие фикоцианин и аллофикоцианин и красный фикоэритрин), поглощающие свет в области 540 — 630 нм, которая слабо используется всеми другими фотосинтезирующими организмами (такой способностью обладают и красные водоросли).
— Н. А. Лемеза, Альгология и микология. Практикум, 2008
Например, уничтожаются каротино́иды, содержащиеся в жёлто — и красноокрашенных овощах и зелёных листьях, которые предупреждают хронические заболевания, стимулируют защитные силы организма, препятствуют развитию опухолей.
— А. М. Михайлов, Сыроедение, 2013
Содержит флавоноиды, смолы, протеолитические ферменты (асклепеины), каучук, каротино́иды, аскорбиновую кислоту.
— А. Н. Цицилин, Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия, 2012
При технологических вмешательствах каротино́иды бывают сравнительно устойчивы, несколько чувствительны бывают по отношению к окислению.
— Н. А. Семикова, Большая энциклопедия консервирования, 2003
В хроматофорах содержатся хлорофилл а и с, каротино́иды (?-каротин) и ксантофиллы (жёлтый лютеин и буроватый фукоксантин, а также антераксантин, зеаксантин, неоксантин и виолаксантин).
— Н. А. Лемеза, Альгология и микология. Практикум, 2008