В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой А — каракАтиц.
Тут скапливаются огромные стаи креветок и мелкой рыбешки, а на самых больших глубинах порою толпится множество карака́тиц; ночью они поднимаются на поверхность и служат пищей для всех бродячих рыб.
— Эрнест Хемингуэй, Старик и море
Мы якшались с подонками населения, пили ужасное грошовое вино, ели каких-то пауков, карака́тиц и разных морских чудовищ, пожирали червяков, похожих на макароны, и макароны, очень смахивавшие на червяков, а Мифасов и Сандерс, обедая в приличных дорогих ресторанах, лишь изредка ходили за нами, наблюдая издали за нашими поступками.
— Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам
Отовсюду взлетали тучи маленьких рыб и карака́тиц, гнездившихся в зарослях водорослей.
— Григорий Адамов, Тайна двух океанов
Были греческие кофейни, где играли в домино и в шестьдесят шесть, и турецкие кофейни, с приборами для курения наргиле и с ночлегом за пятачок; были восточные кабачки, в которых продавали улиток, петалиди, креветок, мидий, больших бородавчатых чернильных карака́тиц и другую морскую гадость.
— Александр Куприн, Олеся
Черные нити-лучи постепенно заполняли все пространство, и смутно различимые кружащиеся тела фонарей были похожи на испуганных карака́тиц, выделяющих сепию.
— Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка