В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой Е — капитЕлей.
Для начала он раздобыл несколько небольших каменных глыб, — металл был ему не по карману, — и, отложив ненадолго свои занятия, все свободные минуты тратил на воспроизведение замковых камней и капите́лей своей приходской церкви.
— Томас Гарди, Джуд незаметный
Вместо привычных капите́лей колонны увенчивались сложным переплетом кронштейнов.
— Иван Ефремов, Час Быка
Сотрясаясь от кашля — ужасный недуг не покидал его, — Димитрий Ангел делился со мной своими проектами, набрасывая худыми руками в воздухе округленность куполов, придумывал условную растительность капите́лей.
— Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции
— Чтобы почтить север, я возьму для капите́лей не классический лист аканта, как принято строителями, а листья дуба, вырезанные с таким изяществом природой.
— Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции
Тут всегда кучка туристов, шмыгающих глазами по акантным завиткам капите́лей, кистям балдахина и буквам, врезанным в камень.
— Сигизмунд Кржижановский, Возвращение Мюнхгаузена