Когда он входил робкою походкой в какой-нибудь из кабачко́в самого низшего разбора и за ним, поджав хвост и приседая от робости на ноги, вползала его коричневая подслеповатая собака, то завсегдатаи заведения сразу его узнавали.
— Александр Куприн, Олеся
Для них же и знаменитый луковый суп в одном из кабачко́в Центрального рынка, в два часа утра, в жутком обществе апашей, ночных бродяг и преступников.
— Александр Куприн, Париж интимный
Но много было также блудниц из портовых кабачко́в.
— Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции
Разве только двери большевистских совдепов захлопнутся перед носом миллионщика, а вот такие, как заведение мадам Тарабайкиной-Маньчжурской или двери тайных кабачко́в, притонов, домов перепуганных миллионщиков, – эти двери всегда распахнутся настежь.
— Алексей Черкасов, Хмель
Из окон кабачко́в мирно струился свет, завсегдатаи не спеша мочили усы в пивной пене.
— Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус