В данном слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой И — истребИтели.
Хотелось бы думать, что это было проявление Силы, но подозреваю, речь о простом совпадении: современные реактивные истреби́тели так часто бьются, что нет ничего удивительного, если мое символическое действо и натуральная авария произошли с интервалом в полмесяца.
— Иэн Бэнкс, Осиная фабрика
И вот однажды вечером после великолепного ужина пилоты Милоу подняли в воздух свои бомбардировщики и истреби́тели, прямо над головой построились в боевой порядок и начали сбрасывать бомбы на расположение своего полка.
— Джозеф Хеллер, Уловка-22
Для координации всех усилий по делу «Неман» и руководства розыском к Вам в 10.00 специальным самолетом («Дуглас», бортовой номер 9; истреби́тели охранения «Ла-5ФН», бортовые номера 26 и 34) вылетает начальник Главного Управления Контрразведки с группой генералов и старших офицеров.
— Владимир Богомолов, Момент истины
Женщины с корзинками и сумками тянулись с базара; проехал «додж», полный шумных танкистов в черных шлемофонах; у большого костела в тени каменной ограды теснились прихожане; громыхая по булыжнику, медленно катилась телега с привязанной к задку комолой коровой; со станции доносились гудки паровозов; высоко-высоко, еле различимые в солнечном небе, барражировали истреби́тели.
— Владимир Богомолов, Момент истины
Меркой были тогда собственные, теперь уже устарелые истреби́тели – СБ мог уходить от них.
— Константин Симонов, Солдатами не рождаются