В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — зЕльем.
И мне пришла в голову прекрасная идея: я вновь подпрыгнул, зацепился хвостом за ручку бака и, прижимая флакон с зе́льем к груди, начал раскачиваться изо всех сил, с каждым разом взлетая всё выше и выше, словно настоящий циркач.
— Роальд Даль, Ведьмы
Она торговала воском, приворотным зе́льем, померанцевым цветом.
— Джеймс Джойс, Улисс
Им страшно оказаться причастными к торговле этим зе́льем, и притом они сами ее не одобряют.
— Марио Пьюзо, Крестный отец
Через мгновение все с ногами забрались на стулья, а Невилл, которого окатило выплеснувшимся из котла зе́льем, застонал от боли, так как на его руках и ногах появились красные волдыри.
— Джоан Ролинг, Гарри Поттер и философский камень
Затем хлынули потоки ливня, заливая орудия, топя в глубоких лужах ящики с зе́льем, ядра, пронизывая насквозь одежду людей.
— Валентин Костылев, Иван Грозный