В таком слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой У — запрУженных, либо на слог с буквой Ё — запружЁнных.
Мальчишки бросали патаркары – самодельные петарды – под ноги прохожим на запру́женных народом базарах, а после наступления темноты в ночное небо взмыли тонкой струйкой фейерверки, распустившиеся пышным букетом над плоскими кровлями, где толпились женщины, точно стаи щебечущих птиц.
— Мэри Маргарет Кей, Дворец ветров
Бомбей все еще оставался за горизонтом, но предрассветный ветер уносил запах города далеко в море, и Аш слышал смешанный дух пыли и сточных вод, запру́женных народом базарных площадей и гниющих фруктов, а также слабый аромат цветов – красного жасмина, ноготков и цветущего апельсина.
— Мэри Маргарет Кей, Дворец ветров
Мне нравилось думать о толпах народа и запруже́нных машинами улицах, воображать себя продавцом в книжном магазине или официантом в кафе, воображать радости неприметного, анонимного существования.
— Донна Тартт, Тайная история