В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — замАчивается.
– Сначала зама́чивается большое количество очищенного и прожаренного миндаля, его толкут, смешивают с имбирём и чесноком, процеживают, варят и заливают этой смесью размолотого на мелкие кусочки ската.
— Анна Павловская, Мария, дочь Бургундии, 2017
Обрабатывая гостей одного за другим, попутно рассказывал о премудростях банного дела, о том, что мыло лучше не тереть на мочалку, а взбить отдельно пену; что вода, где зама́чивается веник, – наипервейшая штука для мытья головы, а чрезмерно поливать камни из шайки негоже: печь, как он выразился, «запурхивается и не может быстро прийти в себя».
— Анатолий Безуглов, Прокурор, 1984
При выращивании зелени зерно зама́чивается в воде комнатной температуры, подкрашенной марганцовкой до слабо-розовой окраски.
— Владимир Авдеенко, Справочник свиновода, 2003
– Мясо в уксусе зама́чивается. С луком, говорю. И жарим на углях. Технология!
— Борис Мирза, Девушка из разноцветных яблок, 2020
Бельё сначала зама́чивается, потом стирается в тазу.
— Владимир Колычев, Рваные чувства, 2016