В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — закАтами.
Здесь, под несколькими квадратными ярдами соломенной крыши, следила она за ветром, снегопадами и дождями, великолепными солнечными зака́тами и луной в период полнолуния.
— Томас Гарди, Тэсс из рода д'Эрбервиллей
Чтобы заинтересовать ее, он принес карты маршрута, открытки с полыхающими зака́тами, стихи, воспевающие незамысловатый рай на реке Магдалене, написанные знаменитостями, путешествовавшими по этим местам, или же теми, кто стал знаменит благодаря прекрасным стихам.
— Габриэль Маркес, Любовь во время чумы
Временами я что-то ценю больше — цветы, яйца, — но потом делаю вывод, что у меня припадок сентиментальности, мозг разжижается до пастельного техниколора, как на открытках с великолепными зака́тами — эти открытки тоннами выпускались в Калифорнии.
— Маргарет Этвуд, Рассказ Служанки