В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — жИжи.
Кучи нечистот в углах за тумбами, повозки с отбросами, трясущиеся ночью по улицам, омерзительные бочки золотарей, подземные стоки зловонной жи́жи, скрытые от ваших глаз камнями мостовой, – знаете ли, что это такое?
— Виктор Гюго, Отверженные
Из жи́жи восстала покрытая коричневыми пузырями фигура.
— Терри Пратчетт, Роковая музыка
И они стоят в оцепенении и смотрят на проплывающий мимо картофель, слышат визг свиней, которых режут и засыпают известью в канавах, смотрят на апельсинные горы, по которым съезжают вниз оползни зловонной жи́жи; и в глазах людей поражение; в глазах голодных зреет гнев.
— Джон Стейнбек, Гроздья гнева
Они продрались сквозь орешник, вышли на небольшую полянку, усеянную широкими листьями отцветшего ландыша, прошли ее, и Сергей вдруг одной ногой провалился в какое-то заросшее высокой травой болото, громко чмокнув грязью, с трудом вытащил ногу, по колено почерневшую от торфяной жи́жи.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"
Брезгливо щурясь, Штерер выковырял из иссохшейся чернильной жи́жи несколько строк, вследствие которых досужие соседи и могли увидеть на лестничке, вводящей в мезонин, женскую фигуру.
— Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка