В указанном выше слове ударения должны быть поставлены на слог с первой буквой Е и на слог с последней буквой Е — жЕртвоприношЕний.
Первосвященник прислушался, мрачно кивнул, взял нож для же́ртвоприноше́ний с белой ручкой и обеими руками вознес его над головой.
— Терри Пратчетт, Мор, ученик Смерти
Итак, полагаю, мы обойдемся без же́ртвоприноше́ний.
— Терри Пратчетт, Мор, ученик Смерти
Так вот чем на самом деле занимается это Министерство по Делам Посвященных, вот в чем суть этих же́ртвоприноше́ний, вот что творят с несчастными обманутыми детьми!
— Филип Пулман, Северное сияние
Куда ни пойдешь, везде встречаешь соблазн: храмы идолам открыты, а в нос так и бьет проклятый дым от же́ртвоприноше́ний.
— Валерий Брюсов, Моцарт
Поэтому-то вся эта масса народных верований и преданий, обычаев и обрядов, вышедшая из древнерусского язычества, не могла не быть враждебною христианству, а отсюда само собою понятно, что церковь, требуя всегда и везде забвения языческих представлений и понятий, обрядов и обычаев, должна была вооружаться против них и заботиться об истреблении веры в языческие божества, же́ртвоприноше́ний и обрядов языческого богослужения и вообще всего, что носило на себе более сильный характер дохристианского культа.
— И. Калинский, Церковно-народный месяцеслов на Руси