В данном слове ударения должны быть поставлены на слог с буквой Ё и на слог с третьей буквой Е — жЁлчеотделЕние.
Главными целями является химическое, механическое и термическое щажение всех органов пищеварения, создание максимального покоя печени, а также способствование нормализации функций печени и деятельности жёлчных путей, улучшить жёлчеотделение.
— Илья Мельников, Питание при циррозе печени
Кроме того, жиры способствуют усвоению белков, стимулируют перистальтику кишок, жёлчеотделение и внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы, повышают вкусовые качества пищи, вызывают появление чувства насыщения.
— Н. В. Семенова, Лечебное питание при гипертонии и атеросклерозе, 2013
Лецитин не является незаменимым пищевым веществом, но имеет большое значение в питании: он способствует перевариванию, всасыванию и правильному обмену жиров, усиливает жёлчеотделение, в соединении с белком образует мембраны клеток, нормализует обмен холестерина.
— Д. Б. Абрамов, Голливудская диета
Экстракты и настои берёзовых листьев применяют при различных заболеваниях печени, они оказывают обезболивающее и противорвотное действие, улучшают общее состояние больного, уменьшают размеры печени, повышают жёлчеотделение.
— Л. Ж. Жалпанова, Береза. Рецепты лекарственных средств, 2007
Отвары и настои из ягод и листьев брусники положительно влияют на обмен веществ в организме в целом, на работу пищеварительного тракта, улучшают аппетит, способствуют улучшению функций печени и нормализуют жёлчеотделение.
— Л. С. Любимова, Чтобы печень была здорова, 2009