В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — ежевИки.
Тропинок в этом лесу не было, а заросли ежеви́ки и длинные побеги жимолости, перепутавшиеся с ветками деревьев, еще сильнее затрудняли продвижение.
— Артур Рэнсом, Ласточки и амазонки
Крик раздался вдруг совсем рядом, и он вскочил на ноги, побежал сквозь кусты терновника, ежеви́ки.
— Уильям Голдинг, Повелитель мух
Здесь Бен обнаружил еще один бетонный цилиндр, едва различимый в зарослях ежеви́ки, спокойно гудящий сам с собой.
— Стивен Кинг, Оно
И вина, и ликеры, и шампанское в Новом Орлеане – все было для Скарлетт в новинку, все возбуждало: ведь она знала лишь домашнюю наливку из ежеви́ки, да мускатное вино, да «обморочный» коньяк тети Питти.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
Противоположная сторона его была непроходимо за-колючена зарослями ежеви́ки.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"