В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — единобОрца.
Очень хочу, чтобы эта книга стала помощником для тех, кто встал или собирается встать на очень тяжёлый и трудный путь воина, путь бойца, путь единобо́рца.
— Эдуард Евгеньевич Семенов, Бои без правил, 2007
Затем он запустил руку в свои длинные с проседью волосы и вытер со лба кровь единобо́рца.
— Джон Гвинн, Злоба, 2012
Я уже не скрываясь, быстро спеленал обоих, валявшихся без сознания «таксистов», обшарил их карманы, пошарил по земле, поднял два фонарика и пистолет последнего единобо́рца.
— У. Гарный, Ни слова правды, 2015
Достойного единобо́рца –великана, ругателя и насмешника – в запасе не имели.
— Иван Макарович Яцук, Петр Алексеевич и Алексей Петрович. Исторический роман. Книга первая, 2019
Изрядно повысив общую функциональную подготовку, перешли к специальной выносливости, к её развитию, именно к специальной выносливости единобо́рца, анаэробной выносливости.
— Баир Владимирович Жамбалов, Полёт над бездной, 2019