В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой Е — еврЕйскому.
В соответствии с известным весом своего тела, равным одиннадцати стонам и четырем фунтам в английской системе мер[1967], как то было удостоверено градуированным приспособлением для самостоятельного периодического взвешивания в помещении аптекаря и фармацевта Френсиса Фредмена, Северная Фредерик-стрит, 19, в минувший праздник Вознесения, а именно двенадцатого мая високосного тысяча девятьсот четвертого года по христианскому летосчислению (по евре́йскому летосчислению пять тысяч шестьсот шестьдесят четвертого, по мусульманскому летосчислению тысяча триста двадцать второго), золотое число 5, эпакта 13, солнечный цикл 9, воскресные литеры СВ, римский индикт 2, юлианский период 6617, MCMIV[1968].
— Джеймс Джойс, Улисс
У них есть шанс выполнить историческую миссию, помочь евре́йскому народу.
— Даниил Гранин, Зубр. Бегство в Россию
Всю жизнь он писал в своей газете статьи по евре́йскому вопросу, и расстаться с этим вопросом ему было бы больно.
— Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок
Этот парадоксальный театр, по мнению некоторых добролюбовски глубокомысленных критиков объявивший войну евре́йскому мещанству и только и существующий для искоренения предрассудков и суеверий, теряет голову, пьянеет, как женщина, при виде любого еврея и сейчас же тянет его к себе в мастерскую, на фарфоровый завод, обжигает и закаляет в чудесный бисквит, раскрашенную статуэтку зеленого шатхена-кузнечика, коричневых музыкантов еврейской свадьбы Радичева, банкиров с бритыми накладными затылками, танцующих, как целомудренные девушки, взявшись за руку, в кружок.
— Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой
В гулы.) Клавишно-вокальное определение верха и низа соответствовало бы евре́йскому письму.
— Марина Цветаева, Проза