В указанном выше слове ударение падает на слог с последней буквой О — дрожжевОй.
Стойки ворот изготовляются из цельнометаллических труб, в них просверливается потихоньку несколько отверстий или прожигается сваркой, затем в нижнее вливается парафин, чтобы добро не уходило в землю, а в верхнее отверстие заливают сироп с дрожжево́й начинкой, бросают для крепости и балдежа табачок, медный купорос.
Он оставался на дне моря, когда солнечная система захватила новую планету и потеряла добрую треть астероидного пояса, когда океаны дрожжево́й закваски мутировали, портились и мутировали снова и снова.
В его, Бахольца, руках все производство самогона в городе, а единственный дрожжево́й завод - в Минске, владеет им некто Самойлович, сей жулик урезал поставки дрожжей, - так есть ли какая-нибудь наживка, на которую клюнет этот бандит?
А так как Игорь Смирнов как раз был умеренно пьющим, скорее даже вовсе не пьющим человеком, то верить его обещаниям следовало бы с оглядкой, а к вопросу о достоверности его застольного опыта подходить не иначе, как на цыпочках, чтобы не попортить той дрожжево́й опары, на которой вырос его мемуарный вымысел.