В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — должникОв.
Стаббс – бюро коммерческой информации, составлявшее и публиковавшее списки ненадежных должнико́в.
— Джеймс Джойс, Улисс
В три часа дня мистер Пиквик в последний раз окинул взглядом свою маленькую камеру и начал пробираться сквозь толпу должнико́в, которые теснились вокруг, стараясь пожать ему руку, и провожали его до привратницкой.
— Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
– Если бы только Фрэнк мог собрать деньги с должнико́в, я бы ни о чем не волновалась.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
А вот об одном из должнико́в.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"
Плату за поливы он взимал очень скромную, самым бедным отпускал воду в долг, говоря: «Смотри не забудь!» — своей же собственной памяти такими суетными мелочами не перегружал, записей не вел и осенью, по сборе урожая, довольствовался тем, что ему принесут, вполне полагаясь в этом на совесть самих должнико́в.
— Леонид Соловьев, Повесть о Ходже Насреддине