В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — долбЯ.
Чёрные вороны деловито и важно расхаживали там и сям, долбя́ иссиня-чёрными треугольными клювами корни.
— Антония Байетт, Обладать
Фоукс носился над ней, вновь затянув душераздирающую песнь, долбя́ клювом чешуйчатый нос врага; кровь из расклёванных глазниц продолжала хлестать.
— Джоан Роулинг, Гарри Поттер и Тайная комната
Это он хлопал крыльями и стучал клювом, долбя́ обломок древесной коры.
— Роберт Стивенсон, Остров сокровищ
Вместо того чтобы проводить годы, долбя́ камень, Джек изучал искусство зодчества.
— Кен Фоллетт, Столпы Земли
И уже для собственного удовольствия, долбя́ коленями стул, локтями – стол, ряд чудесных скрипичных, один другого внизу – полнее, вверху – стройнее, – целая вереница скрипичных лебедей!
— Марина Цветаева, Проза