В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — довАривать.
Посолить, дова́ривать на малом огне.
— , Окрошка и другие русские супы, 2010
Вынуть рыбу из отвара, а головы и хвосты дова́ривать ещё 15 — 20 минут.
— Аурика Луковкина, Кремлевская диета и заболевания опорно-двигательного аппарата, 2013
В месте прокола выделяется прозрачный сок, а если сок розовый, то рыбу следует ещё дова́ривать.
— Илья Мельников, Блюда из рыбы, 2012
Пену, образующуюся в момент закипания, нужно своевременно удалить, после чего уменьшить огонь и дова́ривать суп при слабом кипении.
— Е. Левашева, Как грамотно приготовить мясо. 3 простых правила и 100 рецептов, 2015
Пока в кухне закипала вода для кофе, я лениво пощёлкала телевизионными каналами и, в очередной раз убедившись, что смотреть, в сущности, нечего, выключила телевизор и пошла дова́ривать свой любимый напиток.
— М. С. Серова, Хрустальный шар судьбы, 2011