В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — гостИницу.
Мы снова вернулись в гости́ницу только к ужину.
— Диана Гэблдон, Чужестранка
— Понимаете, не хочется заезжать в гости́ницу на Ист-Сайд, где могут оказаться знакомые.
— Джером Сэлинджер, Над пропастью во ржи
В тот же вечер к нему в гости́ницу явился и сам Сагдулаев, застенчивый мягкий узбек, принес “макет готового отзыва, чтобы вам не затрудняться, зачем мучить себя”.
— Даниил Гранин, Зубр. Бегство в Россию
Четыре часа спустя Марья Николаевна и Санин, в сопровождении дремавшего на седле грума, возвратились в Висбаден, в гости́ницу.
— Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"
– Если вы будете орать на всю гости́ницу, вас выведут, – сказал Роллинг, уставившись на него мутноватыми глазами, не обещающими ничего доброго.
— Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус