Город разделён на снежинки и правила, теперь он в восемь углов — колпаки смешные, глаза во все стороны, крутится фонарь в шапке, гремит гирлянда из окон, и человек расширяется прямо, кидает впечатления в общий котёл, кидает впечатления, и всё летит туда, где выме́шивается разумное счастье для всех, гигантское общее счастье.
— Ю. А. Летц, Шуршание философа, бегающего по своей оси, 2012
Счастье выме́шивается там, а она сидит тут, напротив окна — тонкая, вонзилась в пространство и сидит тут, на стуле, передвигаясь мыслями от стекла к названиям зимы.
— Ю. А. Летц, Шуршание философа, бегающего по своей оси, 2012
Замес теста производится машиной непрерывного действия — это целый комплекс агрегатов, где приготовляется опара, бродит и выме́шивается тесто.
— Елена Маслякова, Твоя пекарня
Добавляется мелко порубленный лук, тщательно перебранный и промытый рис, соль, пряности, 1 стакан воды и всё тщательно выме́шивается.
— Голиб Саидов, Магия Востока, 2015