В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — восходИтели.
Одну группу мы встретили на дороге – обветренные, загорелые, великолепно снаряжённые восходи́тели готовы были штурмовать сверкающую белизной гору.
— Василий Песков, Полное собрание сочинений. Том 18. Посиделки на закате, 2014
Данные маршруты создаются для безопасного свободного прохождения технических стен; поскольку страховка обеспечена заранее, восходи́тели могут сконцентрироваться именно на лазании.
— Алексей Юрьевич Артюхин, Дорога к вершинам. Как стать мастером спорта по альпинизму
Потому что они – профессиональные убийцы, профессиональные перегрызатели глоток, профессиональные восходи́тели на вершины власти.
— Ант Скаландис, Спроси у Ясеня, 1996
Горные восходи́тели большого мира умудряются комфортно возлежать на куда меньших площадках и ещё всякими бытовыми делишками заниматься.
— Сергей Вольнов, Зона Посещения. Расплата за мир, 2018
А как же там восходи́тели?
— Валерий Лаврусь, Очень высокие горы. Восхождение