В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с третьей буквой О — водопОльзователь.
Водопо́льзователь, надлежащим образом исполнявший свои обязанности по договору водопользования, по истечении срока действия договора водопользования имеет преимущественное перед другими лицами право на заключение договора водопользования на новый срок, за исключением случая, если договор водопользования был заключён по результатам аукциона.
— А. Ю. Пуряева, Экологическое право, 2012
При этом данные своих регулярных наблюдений и учёта водопо́льзователь обязан своевременно и бесплатно представлять в уполномоченный орган.
— Д. О. Сиваков, Водное право России и зарубежных государств, 2010
Важно и нужно, чтобы каждый водопо́льзователь мог правильно сформулировать цели и задачи при выборе метода обеззараживая и в конечном итоге — получения качественной питьевой воды.
— Е. А. Хохрякова, Современные методы обеззараживания воды, 2014
Водопо́льзователь с согласия исполнительного органа государственной власти или органа местного самоуправления вправе передавать свои права и обязанности по договору водопользования другому лицу.
— А. Ю. Пуряева, Экологическое право, 2012