В упомянутом выше слове ударение падает на слог с последней буквой О — влагостОйких.
В настоящее время российской промышленностью выпускается большое количество влагосто́йких обоев. Вот только некоторые из них.
— Дарья Нестерова, Обои, драпировки
Во избежание возможного будущего конфуза отдельно оговорим и тот факт, что иногда при отделке ванной комнаты стоит вообще отказаться от использования гипсокартонных листов, в том числе влагосто́йких.
— Е. В. Симонов, Гипсокартонные работы своими руками, 2010
Во влажных помещениях – в трубах (изоляционных влагосто́йких, стальных), глухих коробах и тоже специальными проводами.
— Группа авторов, Домашний электрик, 2007
Отдельно следует сказать, что иногда при отделке ванной комнаты лучше вообще отказаться от использования гипсокартонных листов, в том числе влагосто́йких.
— Е. В. Симонов, Современная отделка: сайдинг, гипсокартон, модные малярные техники, 2010