В таких случаях старца просто встряхивают и взбива́ют, словно он набит пером или пухом; подушку водворяют на ее обычное место рядом с ним, а старуху, чепец которой иногда приводят в порядок, а иногда нет, снова усаживают в кресло, где она сидит, готовая к тому, что ее опять повалят как кеглю.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
Старухи и коллекционеры наводнили верхние комнаты, щупают пологи у кроватей, тычут пальцами в матрацы, взбива́ют перины и хлопают ящиками комодов.
— Уильям Теккерей, Ярмарка тщеславия
«Если они не поплывут слишком быстро, я нагоню всю стаю», — подумал старик, наблюдая за тем, как тунцы взбива́ют воду добела, а фрегат ныряет, хватая рыбешку, которую страх перед тунцами выгнал на поверхность. — Птица — верный помощник рыбаку, — сказал старик.
— Эрнест Хемингуэй, Старик и море
А готовилось оно вот как: пшеничную муку самых высших сортов смешивают с яичными желтками и взбива́ют.
— Анри Шарьер, Папийон