Взбивайте вначале без сахара до образования густой пены, затем, не прекращая взбива́ть, тонкой струйкой введите сахар.
— Аурика Луковкина, Кулинарная книга по знакам зодиака, 2013
Бухать в глухой барабан и взбива́ть босыми пятками чердачную пыль приведения не будут?
— Юлия Галанина, Пропавшая шпага
Для приготовления сливочного крема охлаждённые сливки налить в холодную кастрюлю, поставить в холодную воду и взбива́ть веничком до получения густой пышной пены.
— , Эклеры и другие домашние пирожные, 2011
Затем она сняла висевшую на гвозде щётку на длинной ручке и принялась взбива́ть ею тесто так усердно, что забрызгала все стены.
— Астрид Линдгрен, Пеппи Длинныйчулок (сборник), 1948
Сливочное масло растереть с сахарной пудрой и взбива́ть миксером крем, добавляя по одному желтки.
— Э. Н. Алькаев, Торты и пирожные